Kakaowa babka z matchą

Co byście powiedzieli by weekend rozpocząć razem z kawałkiem pysznego ciasta? Jeżeli myślicie podobnie, i do wieczornego relaksu chętnie byście zjedli coś pysznego to polecam wyjątkową babkę. Intensywnie kakaową, ale i bardzo orzeźwiającą, wszystko dzięki połączeniu kakao i matchy. Moja rodzina uznała, że to jedno z lepszych ciast jakie miała okazję jeść, a sami zobaczcie, że ten efekt można osiągnąć naprawdę niewielkim nakładem pracy. Ciasto robi się bardzo szybko, składniki są proste. No może poza Matchą, jej nie kupicie w małym osiedlowym sklepiku ,ale warto ją mieć w kuchennej szafce, bo jej dodatek naprawdę odmienia smak wielu deserów. I zwykłej kakaowej babki. Wystarczy dodać dwie łyżki i już możecie zachwycać swoich gości. Nikt nie zgadnie ,że ta wilgotna i smakowita babka powstaje w 10 minut. Moim skromnym zdaniem jest idealnym ciastem na ten weekend. Łączy bowiem wszystko to co uwielbiam w piątkowe wieczory, kubek herbaty i dawkę kakao. Ten tydzień bardzo mnie wymęczył. Bardzo lubię swoją pracę, ale po tak ciężkim tygodniu z wielką przyjemnością witam piątek i zapowiedź dwóch wolnych dniu. Przy takim cieście miło się planuje wolny czas…..

Składniki:
150 gramów masła
6 łyżek cukru
3 duże jajka
150 ml mleka
350 gramów mąki pszennej 750
Łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
2 łyżki herbaty Matcha
Parę kropli esencji waniliowej

Polewa:
25 gramów masła
2 łyżki mleka
4 łyżki kakao
Łyżka brązowego cukru
Dodatkowo masło i kasza manna do formy

Masło ucieram z cukrem na puch, dodaję jajka-pojedynczo.
Przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję do masy jajecznej. Następnie dodaję mleko i esencję waniliową. Dokładnie mieszam.
Masę dzielę na dwie równe części. Do jednej dodaję kakao, do drugiej Matchę.
Keksówkę smaruję masłem i wysypuję kaszą manną, na przemian wylewam masę zieloną i kakaową. Ciasto piekę 45 minut w 185 stopniach-do suchego patyczka.
W rondelku podgrzewam masło z mlekiem i cukrem, dodaję kakao i energicznie mieszam. Polewą dekoruję ciasto.