Kurczak w jogurcie naturalnym

Kurczak w jogurcie naturalnym to prosty sposób na przygotowanie soczystego, delikatnego mięsa w chrupiącej panierce, bez konieczności używania skomplikowanych składników. Dzięki marynowaniu w jogurcie naturalnym kawałki kurczaka pozostają miękkie i aromatyczne, a podczas smażenia zyskują złocistą, apetyczną skórkę. Taka forma przygotowania często porównywana jest do domowych nuggetsów, jednak w lżejszej i bardziej naturalnej wersji. Jogurt pełni tu podwójną rolę – z jednej strony zmiękcza mięso, z drugiej tworzy delikatną otoczkę, która po usmażeniu dobrze trzyma się kurczaka. Kurczak w jogurcie naturalnym sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i ciepła przekąska podana z sosem, sałatką lub frytkami. To propozycja chętnie wybierana przez dzieci i dorosłych, ponieważ smak jest łagodny, a jednocześnie bardzo uniwersalny. Przepis nie wymaga długiego przygotowania aktywnego, a marynowanie można zaplanować z wyprzedzeniem, co ułatwia organizację posiłków w ciągu tygodnia. Dzięki temu danie dobrze wpisuje się w codzienne, domowe gotowanie, gdzie liczy się prostota, powtarzalny efekt i smak, który zawsze się udaje.

Składniki:
1. pierś z kurczaka
2. 2 opakowania jogurtu naturalnego
3. przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:
Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na małe kawałki. Jogurty mieszamy w miseczce z przyprawą do kurczaka. Polewamy tym kurczaka, dokładnie mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki. Na następny dzień wyciągamy kurczaka z lodówki. Delikatnie rozdzielamy pojedyncze kawałki i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu można odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierze ręcznikowym. Kurczak gotowy 🙂