Styropian. Ciasto kokosowe udające sernik 🙂

Styropian to popularne ciasto kokosowe, które swoją konsystencją i wyglądem do złudzenia przypomina klasyczny sernik, mimo że nie zawiera twarogu. Jego sekret tkwi w połączeniu śmietany, budyniu oraz wiórków kokosowych, które po upieczeniu tworzą jasną, zwartą i jednocześnie bardzo delikatną masę. Kruche ciasto stanowi solidną podstawę i dobrze kontrastuje z lekkim, śmietankowo-kokosowym wnętrzem, a cienka warstwa powideł śliwkowych dodaje całości przyjemnej kwaskowej nuty. Styropian to wypiek prosty w przygotowaniu, niewymagający skomplikowanych technik ani długiego czasu pracy, dlatego chętnie wybierany jest także przez osoby, które pieką okazjonalnie. Po schłodzeniu ciasto dobrze się kroi i zachowuje estetyczny wygląd, co sprawia, że świetnie prezentuje się na stole. To propozycja, która sprawdzi się zarówno na święta, jak i przy innych okazjach, zwłaszcza tam, gdzie poszukiwane są lekkie, kokosowe desery o stabilnej formie i przyjemnym, śmietankowym smaku.