Zupa serowa z mozzarellą. Pyszna, sycąca, wykwintna 🙂

Zupa serowa z mozzarellą to jedna z tych propozycji, które szybko stają się domowym klasykiem i wracają na stół niezależnie od okazji. Jest gęsta, sycąca i wyraźna w smaku, a jednocześnie delikatna i przyjemnie kremowa. Bazą jest aromatyczny wywar drobiowo-warzywny, który w połączeniu z serkami topionymi oraz śmietanką tworzy aksamitną konsystencję i głęboki, serowy smak. Dodatek gałki muszkatołowej subtelnie podkreśla charakter zupy, nie dominując pozostałych składników. Całość uzupełniają kawałki kurczaka oraz marchewka, dzięki czemu zupa jest treściwa i może z powodzeniem zastąpić pełny obiad. Podana z jajkiem na twardo oraz mozzarellą, która w gorącej zupie delikatnie się rozciąga, zyskuje bardziej wykwintny charakter i ciekawą strukturę. Zupa serowa z mozzarellą sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas świąt czy spotkań w większym gronie, gdy zależy nam na czymś innym niż klasyczne, tradycyjne zupy. To przepis, który łączy prostotę wykonania z bardzo efektownym i smacznym rezultatem, dlatego tak chętnie pojawia się w domowym menu.