Sałatka z marynowanych buraczków

Sałatka z marynowanych buraczków to jedna z moich ulubionych. Jest bardzo wyrazista w smaku i ma piękny kolor, który zawdzięcza buraczkom. Świetnie smakuje również z dodatkiem jajek. Czasem robię tą sałatkę również w wersji wegańskiej, z majonezem z fasoli i jest równie smaczna.