Udka kurczaka z duszoną marchewką

Łatwy sposób na smacznego kurczaka! Przepis trochę udało mi się podpatrzeć jak robi mój tato. Udka nie wyszły dokładnie takie jak on robi, ale chociaż trochę je przypominają 🙂 Aby skrócić proces smażenia mięsa, to pierwsze udka chwile podgotowałam. Następnie przysmażyłam je na patelni, aby skórka była chrupiąca. Potem dusiłam udka z cebulką i marchwią do miękkości. Sos posypałam świeżą kolendrą, ale możecie również użyć świeżej natki pietruszki, która również bardzo dobrze się komponuje z kurczakiem i sosem. Udka podałam z pieczonymi ziemniaczkami i dodatkowo ze świeżą surówką. Mój mąż bardzo lubi to połączenie. Wy również spróbujcie może i Wam posmakują. Zapraszam 🙂