Muffinki na mleku

Wiosenne muffinki tak nazwały je moje dzieciaki, które same upiekły i udekorowały.
Składniki na 12 porcji:
100 g margaryny
200g mąki
100 g cukru
125 ml mleka
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Wykonanie:
Margaryną rozpuścić z cukrem, przestudzić.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Jajka roztrzepać z mlekiem i wlać do mąki. Przestudzoną margarynę wlać do maki i dokładnie wymieszać mikserem na jednolitą masę.
Ciasto wkładamy do foremek na muffinki. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu muffinki dekorujemy według uznania.