Pieczony naleśnik z jabłkiem i żurawiną

Składniki:
2 jajka
100 gramów mąki
150 ml mleka
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Ekstrakt waniliowy
1 duże jabłko
Dwie garście suszonej żurawiny
Łyżeczka cynamonu
Czubata łyżka klarowanego masła
Czubata łyżka brązowego cukru