Babka piernikowa i suszone wiśnie

Składniki:
3 jajka ( osobno białka i żółtka)
1/2 szklanki miodu
150 gramów masła
400 gramów mąki orkiszowej tortowej
2 łyżki przyprawy do piernika
100 ml mleka
1 łyżka sody
1/3 szklanki suszonych wiśni
1/3 szklanki orzechów włoskich
2 garście płatków migdałowych

Polewa
50 gramów gorzkiej czekolady
2 łyżki mleka
2 garście płatków migdałowych

Dodatkowo:
masło i kasza manna do formy