Sałatka z tortellini, porem i ananasem

Tortellini to małe pierożki nadziewane farszem, przypominają nasze polskie uszka. Z produkcji tych kulinarnych smakołyków słynie Valeggio. Lokalne przysmaki klejone są ręcznie, a ich tajemnica smaku opiera się na starej recepturze. W naszej kuchni pierożki wykorzystywane są najczęściej do różnych dań, zapiekanek czy zup. Dziś są głównym składnikiem sałatki – niezwykle smacznej i prostej w przygotowaniu.