Błyskawiczne jabłka pod kruszonką

Składniki:
2 małe jabłka
10 herbatników
Duża garść rodzynek
1 łyżka masła
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka bułki tartej
1 łyżka wiórków kokosowych
Skórka z połowy cytryny
Łyżeczka cynamonu
Pół łyżeczki mielonego imbiru