Krokiety z Pieczarkami i Serem

Ciasto naleśnikowe ma szereg zastosowań.
Na słodko czy słono?
Dziś słono i pikantnie.
Nadziane pieczarkami i żółtym serem.
Obłędne krokiety🙂

Skład:
– ser żółty [ tarty bądź w plastrach]
– pieczarki ok 20 sztuk
– 1 duża cebula
– mąka
– mleko
– woda
– sól
– pieprz
– jajko
– bułka tarta
– margaryna
– olej

Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach
Wrzucić na patelnie z rozgrzaną margaryną.
Dodać cebulę pokrojoną w kostkę.
Doprawić solą i pieprzem.
Podlać szklanką wody.
Dusić na wolnym ogniu do czasu wyparowania wody.
Gotowe naleśniki przekładać pieczarkami i serem.
Smażyć obtoczone w jajku i bułce tartej na małym ogniu.
Z podanej porci wychodzi ok 6 dużych krokietów.
Można podawać je z ketchupem lub sosem czosnkowym.
Czas przygotowania dania to ok 40 minut.