Jaglane tabbouleh

Sałatka tabbouleh to danie kuchni arabskiej, zwana także sałatką libańską z kaszą bulgur w roli głównej. Pszenną kaszę podmieniłam zdrowszą wersją, bo kaszą jaglaną. Idealna na upalne dni, bo z racji sporego dodatku mięty, ta sałatka to totalne orzeźwienie.

Warto zrobić ją nieco wcześniej i podawać mocno schłodzoną.
Super propozycja na lunch, lekką kolację lub jako przystawka na grilla.