Marchewkowe szaleństwo
Pyszna zupka którą warto zrobić, smaczna marchewka z dodatkiem mięsa.
Składniki:
· 1 filet z kurczaka
· 1 ½ kg marchwi
· 3 pietruszki
· ½ kg ziemniaków
· Sól
· Przyprawa do grosa
· Olej do smażenia
· Wywar rosołowy
· Gałka muszkatołowa
· Pieprz
· Ser Feta
Sposób przygotowania:
1. Warzywa obieramy, kroimy i gotujemy w osolonej wodzie.
2. Mięso kroimy kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju.
3. Doprawiamy przyprawą oraz solą.
4. Gdy warzywa są już miękkie, odlewamy wodę i blendujemy.
5. Do warzyw wlewamy wywar rosołowy.
6. Doprawiamy pieprzem oraz gałką.
7. Łączymy z mięsem i chwilę gotujemy.
8. Podajemy z pokrojonym serem Feta.
9. Zupa gotowa.