Jajecznica z łososiem
Wędzonego łososia rwę na kawałki. Pomidora kroję w kostkę, siekam drobno cebulkę.
Rozgrzewam masło na patelni, wrzucam na nie cebulkę i smażę minutę, następnie dodaję pomidora i łososia ( zostawiam dwa kawałki do dekoracji), smażę 3 minuty.
Jajka lekko ubijam z solą i pieprzem, wlewam na patelnię, smażę jajecznicę aż jajka będzie średnio ścięte. Jajecznicę układam na kromkach chlebach, z wierzchu kładę łososia, dekoruję koperkiem.
