Bajeczna Babka

Po co ziemniaki gotować osobno, można to połączyć razem z mięsem.

Składniki:
• 4 szt. Ziemniaków
• 3 szt. marchwi
• ½ pęczka szczypiorku
• 5 jajek
• 15 dag sera żółtego
• Sól
• Pieprz
• Papryka czerwona
• Serek śmietankowy ze szczypiorkiem
• ½ fileta z kurczaka
• Przyprawa do kurczaka
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki oraz marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczach. Z ziemniaków najlepiej jest odcisnąć wodę.
2. Szczypiorek drobno siekamy.
3. Ser ścieramy na tarce o dużych oczach.
4. Jajka wbijamy do miski i ubijamy.
5. Następnie do jajek dodajemy ziemniaki, marchew, ser oraz szczypiorek. Doprawiamy pieprzem oraz solą i dokładnie mieszamy.
6. Połowę masy ziemniaczanej wykładamy na dno tortownicy i 15 minut podpiekamy.
7. W tym czasie mięso kroimy na cienkie płaty i lekko rozbijamy.
8. Mięso rozkładamy na podpieczonej masie ziemniaczanej.
9. Doprawiamy solą oraz przyprawą.
10. Mięso smarujemy serkiem śmietankowym.
11. Na serku układamy pokrojoną drobno paprykę.
12. Następnie wylewamy pozostałą masę ziemniaczaną.
13. Zapiekamy 30 minut w 180 °C.
14. Danie gotowe.
15. Smacznego.