Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym

Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym to wyśmienite danie na obiad czy kolację.

Chciałabym obalić mit na temat kaloryczności ziemniaków. W Polsce bardzo dużo zjada się ziemniaków, pod różnorodną postacią. Polacy często nie wyobrażają sobie obiadu właśnie bez tego dodatku. Polecam więc wszystko w jednym – zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym.

500g mięsa mielonego
8 dużych ziemniaków
1 duża cebula
100 g sera mozzarella
1 czerwona papryka
100 g sera cheddar
1 pęczek szczypiorku
Sól, pieprz
Mielona ostra i słodka papryka
Czosnek granulowany
Olej