Pani Walewska – Pychotka

Uwielbiane przez wszystkich ciasto Pychotka lub innej nazwy Pani Walewska. Bardzo często piekę ją na święta bądź inne uroczystości.

Pamiętam kiedyś miałam problem z bezą. Niestety nie mam ręki do jej zrobienia bez pomocy mąki ziemniaczanej. Tu ukłony dla osób, którym beza wychodzi właśnie bez mąki 🙂

W moim przypadku to chyba cierpliwość a właściwie jej brak powoduje gąbkowate coś na cieście. Na ratunek używam skrobi ziemniaczanej.

No dobrze, przyznałam się do mojej niedoskonałości 😀 Może zamiast rozpisywać się o niej, popiszę jak tę moją Panią Walewską zrobiłam.
Ciasto jest prawie identyczne jak z pianką i malinami, o którym kiedyś pisałam.