Szarlotka (ciasto kruche na smalcu)

Królowa jesiennych wypieków: szarlotka.

Są jej różne wydania. Ja zatęskniłam za szarlotką taką jaką jadłam w dzieciństwie.
Co ją odróżniało od tych innych? Prostota i to, że do ciasta dodawany był smalec. Tak piekła moja mama.