Sałatka Olimpia

Pyszna sałatka na śniadanie, do pracy, na kolację, idealna na imprezy.

Składniki:
• 1 filet z kurczaka
• 1 opakowanie mieszanki sałat
• 2 papryki żółta, czerwona
• Ogórek
• 2 pomidory
• Ricotta
• Olej do smażenia
• Sezam bułka tarta
• Oregano
• Sól
• Papryka ostra
• Jajko

Składniki na sos Tzatziki:
• Duży jogurt naturalny
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu
• Koper
• Ogórek
• 3 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy n małe kawałki, doprawiamy solą.
2. Do naczynia wsypujemy bulkę tartą, oregano, sezam, paprykę ostrą i mieszamy.
3. Do drugiego naczynia wbijamy jajko i roztrzepujemy widelcem.
4. Kurczaka panierujemy w jajku następnie w mieszance z bułki tartej.
5. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
6. W tym czasie, co mięso się smaży przygotowujemy warzywa.
7. Mieszankę sałat wkładamy na dno naczynia.
8. Następnie kroimy w paseczki papryki oraz obranego ogórka w plasterki.
9. Układamy między warzywami mięso i pokrojonego w cząstki pomidora.
10. Ricottę kroimy w kostkę i układamy na wierzch sałatki.
11. Pozostał nam sos, jogurt mieszamy z solą, pieprzem, koprem, obranym i startym na dużych oczach ogórkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
12. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę.
13. Smacznego.