Karp smażony
Karp smażony obok czerwonego barszczu z uszkami to tradycja wigilijna w moim domu. Danie to jest proste, ale i przepyszne. Chrupiąca i soczysta skórka wydobywa idealny smak karpia.
1 kg karpia
3/4 szklanki bułki tartej
3 łyżki mąki pszennej
Sok z 1 cytryny
Sól, pieprz
Olej do smażenia
2 jajka