Pieczone oponki serowe

Serowe oponki z piekarnika, obsypane cukrem z cynamonem

Kolejny banalnie prosty przepis na Tłusty Czwartek…
Oponki serowe przygotowane z sera twarogowego z dodatkiem jogurtu greckiego, pieczone w piekarniku i obsypane mieszanką cukru z cynamonem. Przypominają trochę donaty, z tym że są dużo szybsze i prostsze w wykonaniu, bo nie zawierają drożdży, więc omija nas wyrastanie ciasta i czekanie. Wystarczy niecałe 15 minut pracy i do piekarnika! Poza tym, nie są smażone na głębokim oleju, dzięki temu nie są tłuste. Wychodzą naprawdę pyszne – mięciutkie i pulchne, z cynamonowym posmakiem. Aż trudno się im oprzeć…
P.S. Najlepsze są na świeżo, gdyż na drugi dzień twardnieją.