Kalafiorowa Tikka Masala

Tikka Masala danie, które jest jednym z najpopularniejszych na wyspach brytyjskich. Pochodzenie nie jest dokładnie znane, jedna z teorii mówi, że powstało w Delhi roku 1947, inna, że w Indiach Brytyjskich. Jednak najczęściej podaje się, że powstała w Glasgow w latach 60 XX wieku. Legenda głosi, że klient poprosił szefa kuchni o sos do kurczaka, który wydawał mi się słuchy, szef na szybko, stworzył sos z zupy pomidorowej z puszki, jogurtu i przypraw. Zapraszam na pyszne danie rodem z Indii i bardzo popularne w Wielkiej Brytanii.