Serniczki z patelni z malinową niespodzianką

Składniki:
1 kostka twarogu półtłustego
1 duże jajko
3 łyżki mąki orkiszowej tortowej
3 łyżki mleka migdałowego
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżki płatków migdałowych
Kilkanaście malin
Klarowane masło do smażenia