Strucla z dżemem

Dziś mam dla Was kolejny przepis na pyszne ciasto. Tym razem jest to ciasto może trochę nietypowe, bo jest to niby tradycyjne strucla, ale z ciasta kruchego. W każdym razie ja takie ciasto robiłam i jadłam pierwszy raz. Mimo to, ciasto bardzo mi posmakowało, więc na pewno nie będzie to pierwszy i ostatni raz. Zdecydowałam się na zrobienie takiego ciasta, ponieważ chciałam zrobić coś na szybko dla gości, żeby było do kawy. Nie miałam ochoty na zwykłe ciasta ucierane. Rożne babki czy zebry tez ostatnio były. NA ciasta z kremami lub na zimno nie miałam wystarczająco czasu, więc padło na ciasto kruche, które bardzo szybko się robi. Wystarczy zagnieść ze sobą kilka podstawowych składników, które zazwyczaj znajdują się w kuchni. Ciasto kruche samo w sobie bez żadnych dodatków raczej nie jest podawane, więc postanowiłam zwinąć je z dżemem w coś na kształt strucli czy rolady. Ciasto wyszło naprawdę fenomenalnie, choć trochę kruszy się/łamie przy krojeniu. Mi to jednak nie przeszkadzało. Oto przepis: