Truskawkowa chmurka

Truskawkowa chmurka to ciasto powszechnie znane, spotykane jednak częściej w wersji z malinami. Osobiście maliny wolę prosto z krzaka a za przetworzonymi nie przepadam. Zrobiłam w takim razie to ciasto z truskawkami. Kiedyś robiłam je z jagodami, ale nie zdążyłam zrobić zdjęcia, ponieważ zwyczajnie za szybko w domu je zjedli…
Tu uchowałam kawałek ciasta do zdjęcia i mogłam napisać o nim. Przepis troszkę zmieniłam, dotyczy to bardziej musu z truskawek.
W smaku to ciasto jest wręcz niebiańskie, lekkie, słodkie przełamane kwaskowym i słodkim posmakiem truskawek.