Składanka schabowa

Kiedy znudzą się Wam tradycyjne schabowe albo zostaną z poprzedniego dnia.

5 porcji
30 minut przygotowanie

Składniki:
• 1 kg schabu
• Pomidor
• ½ pęczka szczypiorku
• 5 plasterków sera żółtego
• 5 łyżek majonezu
• Bułka tarta do panierki
• 2 jajka
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.
2. 5 plastrów mięsa rozkładamy i smarujemy majonezem.
3. Na majonezie układamy po plastrze sera żółtego i po dwa plasterki pomidora
4. Szczypiorek drobno siekamy, posypujemy pomidory i przykrywamy farsz pozostałym schabem.
5. Panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej.
6. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
7. Kotlety gotowe.
8. Smacznego.