Niesamowite schabowe

Zwykłe kotlety schabowe możemy trochę udekorować i sprawić, żeby były smaczniejsze.

8 porcji
30 minut czas przygotowania

Składniki:
• 80 dag schabu wieprzowego
• 2 papryki czerwone
• Sól
• pieprz
• bułka tarta do panierki
• 2 jajka
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy w 2 cm plastry i rozbijamy, nacinamy otwory, robiąc 3 rzędy, żeby przeplatać jak koszyk wiklinowy, następnie Paprykę kroimy w długie paski i przeplatamy wtykając w dziurki zrobione w schabie.
2. Doprawiamy solą oraz pieprzem, panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej.
3. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
4. Kotlety gotowe.
5. Smacznego.