Zupa 4 sery z mozzarellą

Rozgrzewająca, syta zupa, która również zastąpi nam drugie danie.
10 porcji
40 minut czas przygotowania

Składniki:
• 1/2 kg ziemniaków
• 1 litr wywaru rosołowego lub kostka rosołowa
• 1 cebula
• 1 papryka żółta
• 2 papryki czerwone
• Olej do smażenia
• 20 dag szynki wędzonej
• 2 opakowania Fix makaron kremowe 4 sery z mozzarellą
• ½ szklanki śmietany 12%
• ½ szklanki wody
• Sól
• Szczypta chili
• Opakowanie mini mozzarelli

Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę zalewamy wywarem rosołowym i gotujemy.
2. Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
3. Do cebuli dodajemy pokrojoną w paseczki szynkę oraz pokrojone również w paseczki papryki, prużymy do miękkości.
4. Pod koniec gotowania ziemniaków, kiedy już są prawie miękkie łączymy z szynką oraz papryką.
5. Fix makaron kremowe 4 sery z mozzarellą rozrabiamy ze śmietaną oraz wodą i hartując wlewamy do zupy.
6. Doprawiamy solą oraz chilli jak ktoś lubi ostre.
7. Zupa gotowa, można dodać kilka kuleczek mini mozzarelli do smaku i dekoracji.
8. Smacznego.