Kluski śląskie to dla mnie najlepsze z najlepszych klusek.
Idealne jako dodatek do mięsa, czy jako bezmięsny obiad, podane razem z sosem pieczarkowym.
Jeśli robisz je po raz pierwszy musisz zdawać sobie sprawę z jednej rzeczy – w ich przygotowaniu największą rolę odgrywać będą same ziemniaki. Z pewnością nie każda odmiana będzie do nich odpowiednia. Jeśli więc takie kluski nie wyszły jak trzeba, winą należy obarczyć właśnie nieodpowiednią odmianę ziemniaków i spróbować zrobić je ponownie, wykorzystując inne;)
