Kotlety drobiowe pod marchewkową pierzynką

Name: Kotlety drobiowe pod marchewkową pierzynką
Cuisine: polska
Ingredients: 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g); 2 jajka; bułka tarta do panierowania; ulubiona przyprawa do kurczaka; olej do smażenia; 5 marchewek; 3 łyżki masła; 2 łyżki mąki pszennej; 3 łyżki śmietany 18%; sól; pieprz; cukier