Surówka z kalafiora – bardzo smaczna przekąska z surowego kalafiora

Surówka z kalafiora to bardzo prosty przepis na smaczną przekąskę z surowego kalafiora z dodatkiem ogórków konserwowych, kopru i majonezu, którą można podać jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs czy też burgerów wegetariańskich. Do tej pory nie jadłam kalafiora na surowo, więc podchodziłam do niej dość sceptycznie, ale bardzo nam zasmakowała. Jest chrupiąca, dość wyrazista w smaku, z wyczuwalną nutą czosnku. Jeśli chcecie zrobić ją w wersji fit, zrezygnujcie z majonezu. Taką surówkę polecam wypróbować nawet jak nie lubicie gotowanego kalafiora, gdyż na surowo ma on zupełnie inny smak, trochę przypominający kalarepę.

Zobacz inne przepisy na dania z kalafiorem:
Kalafior zapiekany w sosie beszamelowym z serem żółtym
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej – przepis na bezmięsne mielone
Makaronowa zapiekanka z kalafiorem w sosie serowym
Piersi z kurczaka pod marchewkową pierzynką i puree z kalafiora (411 kcal)
Sałatka z makaronem i kalafiorem – szybka i pyszna + FILM