Ciasta i desery

/13 października 2021

Kostka alpejska

Name: Kostka alpejska
Prep time: 1 h 45 min
Yield: blaszka 25 x 36 cm
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 jajka w temperaturze pokojowej; 140 g cukru drobnego; 80 g mąki pszennej tortowej; 20 g skrobi ziemniaczanej (2 łyżki); 4 średnio czubate łyżki kakao; szczypta soli; 1 łyżka wody; 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku (używam Inki); 1 puszka masy krówkowej (kajmak), ok. 510 g; 300 g masła w temperaturze pokojowej; 100 ml adwokata (ajerkoniaku); 250 g bezików; 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (używam Inki); 2 łyżki gorącej wody