Klopsiki z dorsza w sosie pomidorowym z ananasem – dieta lekkostrawna

Dzisiejsza propozycją to klopsiki z dorsza – absolutnie fit, idealnie sprawdzą się w każdej diecie lekkostrawnej. Klopsiki są pulchne i mięciutkie. Nie obsmażałam ich wcześniej, ani do mięsa nie dodawałam cebuli.
Nudnawy sos pomidorowy wzbogaciłam dodatkiem ananasa. Nabrał ciekawej orientalnej nuty, na pewno zyskał na smaku.
Polecam przepis do wypróbowania.

Składniki:
700 g filetu z dorsza
2 jajka
3-4 łyżki bułki tartej
sól, pieprz, czerwona słodka papryka
oregano/tymianek/natka zielonej pietruszki
400 ml gęstego przecieru pomidorowego
2 szklanki bulionu
1/2 ananasa
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka miodu
1 płaska łyżka mąki pszennej

Przygotowanie:
dorsza umyć, osuszyć. pokroić w kostkę i potraktować ręcznym blenderem lub przekręcić w maszynce do mięsa
dodać przyprawy, zioła, jajka oraz bułkę tartą, następnie dokładnie wyrobić i formować kuleczki

w płaskim rondlu zagotować bulion i na wrzątek wkładać przygotowane klopsy. Gotować 10 minut

dodać przecier pomidorowy, pokrojonego w kostkę ananasa, ocet, miód i sól. Gotować jeszcze 5 minut
mąkę rozmieszać z niewielką ilością zimnej wody i wlać do garnka cały czas mieszając, by zagęścić sos
podawać posypane natką zielonej pietruszki z puree ziemniaczanym lub ryżem
SMACZNEGIO !

Zobacz inne przepisy na klopsiki:
Klopsiki W Sosie Porowym
Klopsiki W Sosie Koperkowym
Klopsiki W Młodej Kapuście
Klopsiki W Młodej Kapuście Z Pieczarkami
Sultan Köftesi – Tureckie Klopsiki Sułtana