Potrawka z kurczaka z groszkiem

Pyszne kawałki kurczaka w smacznym, aromatycznym sosie z dodatkiem groszku oraz pieczarek. Pyszny smak nie do opisania, oto przepis na kurczaka w nowym, wyjątkowym wydaniu. Pyszny obiad raz, dwa na stole, koniecznie wypróbuj.

5 porcji
30 minut czas przygotowania

Składniki:
• 1 podwójny filet z kurczaka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• 2 cm korzenia imbiru
• 1 cukinia
• 1 puszka groszku konserwowego
• ½ kg pieczarek
• 1 kostka rosołowa
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka estragonu
• 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:
1. Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę. Mięso przekładam do miski, wlewam sos sojowy, wsypuję tymianek, estragon oraz sól i dokładnie mieszam.
2. Jedną cebulę, czosnek i imbir obieram, kroję drobno i smażę na rozgrzanym oleju. Papryczkę chili myję, usuwam nasiona i kroję w pół plasterki, łączę z warzywami. Pięć minut smażę i dodaję mięso.
3. Cukinie myję, osuszam, obieram i kroję w kostkę. Przekładam do mięsa. Podlewam wodą i dodaję kostkę, gotuję 10 minut.
4. Pozostałą cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiam pieprzem oraz solą Usmażone grzyby przekładam do mięsa.
5. Pod koniec gotowania dodaję groszek konserwowy, odlany z zalewy i zagęszczam mąką oraz skrobią rozrobioną w małej ilości letniej wody. Dwie minutki gotuje.
6. Gotowe.
7. Smacznego.

Zobacz inne przepisy na potrawkę z kurczaka:
Potrawka z kurczaka z porem i marchewką. Kurczak w porach i marchewce.
Potrawka z kurczaka z makaronem
Potrawka z kurczaka z kurkumą