Racuchy na maślance bez drożdży – szybkie i puszyste

Racuchy na maślance bez drożdży, ale za to z jabłkami robi się błyskawicznie, a są bardzo smaczne, leciutkie i puszyste. Po usmażeniu nie są zbyt słodkie, dlatego można je podać obficie posypane cukrem pudrem i cynamonem, polane miodem lub syropem klonowym, albo z ulubionymi powidłami. Świetnie sprawdzą się na śniadanie czy podwieczorek na słodko. Mi najlepiej smakują na ciepło, nawet jeśli ostygną, to podgrzewam je przez chwilę z mikrofalówce.

Ten prosty i sprawdzony przepis zawsze się udaje, placuszki nie opadają i są bardzo puszyste. Do ich przygotowania nie potrzeba miksera. Nie wykorzystuje się również drożdży, co znacznie zaoszczędza czas, gdyż nie trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta. Wykorzystujemy tylko kilka tanich i ogólnodostępnych składników, a smaku pysznych, domowych racuszków nie da się podrobić.

Zobacz inne przepisy na placuszki:
Szybkie placuszki na jogurcie greckim z twarogiem
Błyskawiczne placuszki na jogurcie
Racuchy drożdżowe jak pączki
Puszyste racuszki z twarogiem i jabłkami