Pieczone nuggetsy z kurczaka w nachosach

Name: Pieczone nuggetsy z kurczaka w nachosach
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 filety z piersi kurczaka (około 800 g); 125 g kwaśnej śmietany 18%; 1 łyżeczka musztardy; 180 g nachosów; 65 g bułki tartej; 1 łyżka mąki pszennej; przyprawy: sól, pieprz, papryka wędzona, pieprz cayenne, czosnek granulowany; olej do posmarowania nuggetsów; 3 łyżki majonezu; 1 łyżka jogurtu greckiego; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka drobno posiekanej papryki jalapeno; 1 łyżeczka musztardy; sól i pieprz