Sałatka grecka z dodatkiem ciecierzycy

Jak wiadomo, na stole grillowym, dla równowagi, nie może zabraknąć świeżych przystawek. Dlatego dzisiaj zapraszam na pyszną sałatkę grecką z dodatkiem ciecierzycy, która świetnie sprawdzi się w takiej roli. Sałatka jest chrupiąca i orzeźwiająca. Lekki dressing i świeża mięta świetnie współgrają z warzywami, a feta i oliwki wprowadzają przyjemne słone nuty. Serdecznie polecam – i na grilla, i na imprezy pod dachem.

Lista składników

Sałatka
1 główka sałaty rzymskiej (ok. 200 – 230 g)
0.5 ogórka (ok. 100 – 120 g po obraniu)
200 g pomidorków koktajlowych
1 papryka (ok. 180 – 200 g)
1 puszka ciecierzycy (ok. 240 g po odsączeniu)
1 kostka fety (200 g)
1 mała czerwona cebula (ok. 70 – 100 g)
100 g oliwek
Pęczek świeżej mięty
Pęczek świeżej pietruszki

Dressing
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka octu winnego
1 ząbek czosnku
0.5 łyżeczki soli
0.5 łyżeczki pieprzu

Zobacz inne super przepisy na sałatkę grecką:
Sałatka Grecka Z Ogórkowym Spaghetti
Sałatka Grecka Z Kurczakiem
Sałatka Grecka Z Serem Feta