Ciasto cytrynowe z mango i kokosem

Ciasto cytrynowe z mango i kokosem to lekki, warstwowy deser o wyraźnie owocowym charakterze, który doskonale sprawdza się w cieplejsze dni. Połączenie delikatnego biszkoptu cytrynowego, kremowej warstwy mango oraz chrupiącej bezy kokosowej tworzy harmonijną kompozycję smaków i struktur. To bardzo smaczne ciasto, w którym świeżość cytryny łączy się ze słodyczą dojrzałego mango, a kokosowa warstwa nadaje całości wyrazistego wykończenia.

Bazą jest puszyste ciasto cytrynowe nasączone sokiem z cytryny, które stanowi idealne tło dla aksamitnego musu mango na bazie pulpy owocowej, serka i śmietanki. Wierzch dopełnia lekko chrupiąca kokosowa beza, która wprowadza przyjemny kontrast do kremowej warstwy. Ciasto cytrynowe z mango i kokosem dobrze się kroi po odpowiednim schłodzeniu i efektownie prezentuje się na stole. To propozycja dla osób, które lubią połączenie owocowej świeżości z delikatną słodyczą i różnorodną teksturą w jednym deserze.