Drożdżówki z owocami i serkiem mascarpone

Name: Drożdżówki z owocami i serkiem mascarpone
Cuisine: Polska
Ingredients: 40 g świeżych drożdży; 120 ml ciepłego mleka; 500 g mąki pszennej tortowej; 2 jajka; 1 żółtko; 50 g cukru + 1 łyżka do rozczynu; 100 g masła; 300 g mascarpone; 2 łyżki cukru pudru; 1,5 łyżki mąki pszennej; 350 g ulubionych owoców; 1 szklanka mąki; 0,5 szklanki cukru; 100 g masła; mleko do posmarowania drożdżówek