Sernik bez sera ze śliwkami

Name: Sernik bez sera ze śliwkami
Yield: forma 25 x 25 cm
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 szklanki mąki tortowej; 2 łyżki kakao; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 4 łyżki cukru pudru; 200 g zimnego masła; 5 żółtek z jajek rozmiar L; 5 białek z jajek rozmiar L; szczypta soli; 1 1/4 szklanki cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 800 g kwaśnej śmietany 18%; 2 opakowania budyniu waniliowego (proszek: 2 x 40 g); 450 g śliwek; 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej