Słonecznikowiec

Słonecznikowiec to klasyczne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, masą kajmakową i prażonym słonecznikiem. To wypiek, który łączy w sobie delikatność puszystego biszkoptu z wyraźnie słodką, maślaną masą oraz lekko karmelowym smakiem podprażonych ziaren. Choć nie jest bardzo wysokie, prezentuje się efektownie po przekrojeniu i dobrze sprawdza się jako domowe ciasto do kawy.

Kakaowy biszkopt z dodatkiem rumu nadaje całości głębszego aromatu, a masa na bazie masła i kajmaku tworzy kremową, zwartą warstwę, która dobrze łączy się z prażonym słonecznikiem. To właśnie on nadaje ciastu charakterystycznej tekstury i lekko chrupiącego akcentu. Całość dopełnia czekoladowa polewa, która równoważy słodycz masy i zamyka kompozycję smaków.

Słonecznikowiec najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, kiedy warstwy dobrze się ustabilizują, a smaki przegryzą. To sprawdzony przepis na domowe ciasto, które sprawdzi się na rodzinne spotkanie, niedzielny deser lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.

Zobacz inne super przepisy na ciasto słonecznikowiec:
Słonecznikowiec (Ciasto Słonecznikowe)
Słonecznikowiec Na Herbatnikach (Bez Pieczenia)
Słonecznikowiec