Kruche ciasteczka Kartofelki

Kruche ciasteczka na smalcu.

Ostatnio po raz pierwszy zrobiłam kruche ciasto na smalcu (przepis dodam kiedyś na blog) i tak mi zasmakowało, że postanowiłam wykorzystać pozostały smalec do innego słodkiego wypieku. Wybór padł na ciasteczka Kartofelki.

Kartofelki, to kruchutkie ciasteczka, które po upieczeniu obtacza się w cukrze pudrze wymieszanym z kakao. Proporcje „posypki”, wg oryginału, powinny wynosić 1:1, ale ja wolałam jednak dać ciut więcej cukru pudru, a w ostateczności i tak obtoczyłam tylko część ciasteczek. Znacznie bardziej smakowały mi one same, bez żadnych dodatków (takie „obrane” kartofelki” 😉 ).

Zobacz inne super przepisy na kruche ciasteczka:
Kruche Ciasteczka Z Czekoladą
Kruche Ciasteczka Imbirowe + Film
Kruche Ciasteczka Z Migdałami