Karnawałowy Śledzik

Szybka, prosta przekąska, którą można przygotować kilka dni wcześniej. Doskonała na różne uroczystości lub święta.

20 minut czas przygotowania
8 porcji

Składniki:
• ½ kg płatów śledziowych solonych
• 2 listki laurowe
• 2 cebule
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 1 szk. przecieru pomidorowego
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
• 100 g śliwek suszonych
• 1 łyżeczka majeranku
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżka octu jabłkowego
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:
1. Płaty śledziowe przekładam do miski, zalewam wodą i odstawiam na godzinę.
2. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę an rozgrzanym oleju. Dodaję ziele angielskie, listki laurowe. Przecier pomidorowy, ketchup, pokrojone suszone śliwki i gotuję około 10 minut. Na koniec doprawiam majerankiem, pieprzem oraz solą i studzę sos.
3. Płatki śledziowe kroję na mniejsze kawałki, łączę z ostudzonym sosem.
4. Śledzik gotowy.
5. Smacznego.

Zobacz inne super przepisy na śledzika:
Śledź Z Suszonymi Pomidorami
Aromatyczny Śledzik
Wigilijny Śledzik Po Kaszubsku
Karnawałowy Śledzik
Szybkie Śledzie Z Pieczoną Papryką, Idealne Na Sylwestra