Mega kotlety drobiowe z warzywami

Idealne sposób na danie z kurczaka, kotleciki drobiowe pod pierzynką. Mięso drobiowe jest uniwersalne i świetnie komponuje się ze wszystkimi dodatkami, warzywami i grzybami.

7 porcji
40 minut czas przygotowania

Składniki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula czerwona
• 1 marchew
• 3 ogórki konserwowe
• 10 dag sera Cheddar
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
• 2 jajka całe
• Bułka tarta do panierki
• Olej do smażenia
• Sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
1. Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą. Każdy kawałek mięsa panieruje w bułce tartej w roztrzepanych widelce jajkach i ponownie w bułce tartej.
2. Kotlety smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.
3. Paprykę myję, usuwam nasiona, kroję w drobną kostkę. Ogórki konserwowe kroję w kostkę. Marchew obieram, myję, ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebule obieram, drobno kroję, ser ścieram na tarce o dużych oczkach. Wszystko razem mieszam i łączę z majonezem oraz ketchupem.
4. Farszem smaruję każdy kotlet i zapiekam w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C.
5. Kotlety gotowe, podaję z surówką oraz ziemniakami.
6. Smacznego.

Zobacz inne super przepisy na kotlety drobiowe:
Kotlety Drobiowe W Kapuście
Kotlety Drobiowe W Panierce Serowo-Sezamowej
Kotlety Drobiowe Z Kurczaka
Chrupiące Kotlety Drobiowe Z Parmezanem
Kotlety Drobiowe Zapiekane Z Warzywami