Sernik budyniowy ze śliwkami

Warto korzystać z sezonu na śliwki i upiec coś innego niż zwykle – np. sernik budyniowy.

Dziś zapraszam na sernik budyniowy w dosłownym tego słowa znaczeniu.

Pewnie przywykliście do tego, że do niektórych serników dodaje się proszek budyniowy. Tutaj, oprócz torebki budyniowego proszku, do sernika wykorzystujemy również ugotowany i przestudzony budyń. To właśnie dzięki niemu sernik ma właśnie taką budyniową konsystencję. Nie jest bardzo lekki i puszysty, a dość zwarty, ale w tym tkwi moim zdaniem jego urok – jest „inny”, ale wciąż bardzo smaczny. Warto spróbować.