Chlebki z serem Feta

Takie chlebki również możemy przygotować na Święta jako dodatek do mięsa, zamiast zwykłego chleba.
Przygotowanie jest proste i szybkie. Każdy Sobie poradzi.

8 porcji
20 minut czas przygotowania

Składniki:
• 350 g mąki pszennej typ. 650
• 1 ząbek czosnku
• 230 g wody
• 60 g oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki suszonych drożdży
• 1 pęczek koperku
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:
1. Koperek drobno siekam, czosnek obieram, przeciskam przez praskę. Ser feta rozdrabniam widelcem, wsypuję pieprz i wszystko razem dokładnie mieszam.
2. Drożdże rozrabiam w letniej wodzie.
3. Do miski wsypuję mąkę, sól, wlewam wodę z drożdżami, oliwę z oliwek, wyrabiam ciasto i odstawiam na 30 minut w ciepłem miejsce.
4. Następnie do wyrośniętego ciasta dodaję ser feta z czosnkiem i koperkiem, chwilkę wyrabiam do momentu połączenia się składników.
5. Ciasto wykładam na blat oprószony mąkę, dzielę na 8 kulek, rozpłaszczam dłonią. Placki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piekę w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 200°C.
6. Chlebki gotowe.
7. Smacznego.