Sałatka z truskawkami do grilla
5 porcji
15 minut czas przygotowania
Przygotuj się na wyjątkowe doznania smakowe dzięki naszej sałatce z truskawkami, rukolą, mozzarellą i migdałami – idealnym dodatkiem do grillowanych potraw.
Nasza sałatka to prawdziwe arcydzieło kulinarnych kontrastów. Rukola, ze swoim wyrazistym, lekko pikantnym smakiem, stanowi idealną bazę, która doskonale współgra z soczystymi, słodkimi truskawkami. Każdy kęs to połączenie świeżości i słodyczy, które wprowadza letnią lekkość na Twój talerz.
Do tego dochodzą miękkie kawałki mozzarelli, które dodają kremowej konsystencji i łagodnego smaku, harmonizując z pozostałymi składnikami. Mozzarella sprawia, że sałatka staje się bardziej sycąca i bogata, nie tracąc przy tym swojej delikatności.
Nie można zapomnieć o chrupiących migdałach, które dodają nie tylko tekstury, ale także subtelnej orzechowej nuty, wzbogacając całą kompozycję o dodatkowy wymiar smaku. Migdały idealnie uzupełniają smak sałatki, nadając jej elegancji i wyjątkowości.
Całość skropiona delikatnym dressingiem, podkreśla naturalne smaki składników, nie przytłaczając ich. Ten prosty, ale wyrafinowany dressing łączy wszystkie elementy w harmonijną całość, czyniąc sałatkę niezwykle apetyczną i orzeźwiającą.
Podana jako dodatek do grillowanych potraw, nasza sałatka z truskawkami, rukolą, mozzarellą i migdałami stanie się gwiazdą każdego letniego spotkania. Jest to danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale także pięknie prezentuje się na stole, dodając kolorów i świeżości do każdego posiłku.
Zapraszam do odkrycia tej wyjątkowej sałatki, która jest prawdziwą ucztą dla zmysłów
Składniki:
• 30 dag truskawek
• 50 g rukoli
• 285 g mini mozzarelli
• 2 łyżki migdałów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Rukolę dokładnie umyj, osusz i rozłóż równomiernie na półmisku.
2. Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki i pokrój na połówki. Ułóż je na rukoli, dodając kolor i słodycz do sałatki.
3. Mini kuleczki mozzarelli odcedź z zalewy i rozłóż obok truskawek na półmisku.
4. Migdały upraż na suchej patelni przez około dwie minuty, aż staną się lekko złociste i aromatyczne. Posyp nimi wierzch sałatki, dodając chrupiącą teksturę.
5. W małym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem, równomiernie rozprowadzając go po wszystkich składnikach.
7. Sałatka jest gotowa do podania! Świetnie komponuje się jako dodatek do grillowanego mięsa lub jako samodzielna, lekka przekąska.
Smacznego! Ciesz się tą wyjątkową kompozycją smaków, która wniesie świeżość i elegancję do Twojego letniego menu.
