Jak przygotować masło klarowane

Dzisiaj chcę pokazać jak przygotować w domu masło klarowane, które jest nie tylko zdrowe, ale i niezwykle wszechstronne w kuchni. Masło klarowane, znane również jako ghee, jest popularne w wielu kuchniach świata ze względu na swoje właściwości zdrowotne oraz wyjątkowy smak. Aby je przygotować, potrzebujesz jedynie dobrej jakości masła oraz odrobiny cierpliwości, ponieważ proces polega na powolnym topieniu masła i usunięciu z niego wody oraz białek mleka. Dzięki temu zyskujesz czysty tłuszcz, idealny do smażenia, pieczenia i gotowania na wysokich temperaturach, nie wspominając o jego przedłużonej trwałości.