Filet kurczaka z fasolką oraz ryżem

Przygotowanie szybkiego i smacznego dania z mięsem, warzywami i ryżem to świetny sposób na wprowadzenie do codziennego menu odrobiny egzotyki i koloru. Kombinacja soczystego mięsa, chrupiących warzyw i aromatycznych przypraw tworzy harmonijną kompozycję smakową, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. To danie jest nie tylko proste i szybkie w przygotowaniu, ale również pełne wartości odżywczych. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom i przyprawom, można je dostosować do własnych upodobań smakowych. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu i delektowania się pysznym posiłkiem!

30 minut czas przygotowania
7 porcji

Składniki:
• 800 g fileta kurczaka
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• Olej do smażenia
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 1 opakowania mrożonej fasolki
• 3 łyżki sosu sojowego jasnego
• 3 łyżki sosu słodkiego chili
• 2 torebki ryżu
• Sól
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżka soku z limonki

Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie mięsa: Mięso pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do miski. Dodaj słodką i ostrą paprykę, sól, skrobię ziemniaczaną oraz sok z limonki. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie smaż na rozgrzanym oleju, aż mięso się zarumieni. Po usmażeniu odstaw na bok. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Przygotowanie warzyw: Cebulę i czosnek obierz, posiekaj, a następnie smaż na rozgrzanym oleju na drugiej, większej patelni.
3. Dodanie warzyw: Do podsmażonej cebuli i czosnku dodaj obrane i pokrojone w paseczki marchewki, pokrojone w paseczki papryki oraz fasolkę. Dopraw solą, dodaj sos sojowy i sos chili, a następnie smaż warzywa przez około 15 minut, aż będą miękkie.
4. Łączenie składników: Na koniec dodaj usmażone wcześniej mięso oraz ugotowany ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Podanie: Danie jest gotowe do podania.
6. Smacznego!